¿Qué tal una salsa en molcajete? Qué sea de Comonfort, Guanajuato
Este Pueblo Mágico es un destino cargado de historias, leyendas y la tradición de hacer los mejores molcajetes de la región con piedra volcánica.
Visita Comonfort en Guanajuato y date un paseo por sus talleres de molcajete, donde podrás aprender sobre su elaboración y adquirir alguno para hacer tus propias creaciones de salsas y otros platillos.
Encuentra desde una tortuga, un cochino o hasta una calavera o los tradicionales en los tamaños más diversos y metates.
En Comonfort portrás disfrutar de la gastronomía basada en este utensilio, distintas salsas, gorditas de maíz quebrado, enchiladas y no olvides acompañarlas por un agua de frutas.
De postre, pide la fruta de horno o prueba las charamuscas o las nieves locales.
Comonfort se convirtió en un pueblo mágico en 2018, pero fue colonizada por los españoles en 1562 por lo que aún puedes visitar varias capillas que datan de esta época, incluyendo la principal que es el Templo de la Señora de los Remedios.
Visita también la zona de Soria donde podrás encontrar y adquirir textiles diversos, trajes y vestidos confeccionados; o bien canastas y tascales.
